O almoço cá da gerência (I)

Há quem me chame cota e se mo chamam por alguma razão será.

Uma delas tem que ver com alguns hábitos que cultivo ( já foi pior quando não havia carros com fecho de porta centralizados ao alcance dum clique ), ter o hábito de abrir primeiro as portas, para as senhoras passarem e outros que ainda tento manter, como por exemplo o de considerar que o facto da Minucha vir almoçar comigo, justificava a preocupação de não escolher um sítio qualquer.

Lembrei-me que o Faz figura da Rua do Paraíso em Lisboa, tem mais qualquer coisa que um simples local para comer, tem um vista linda sobre Lisboa.

Não nos conhecíamos pessoalmente, fui um pouco ridículo confesso, provavelmente mais um tique de cota, pois pensei dizer à Minucha num toque de romantismo bacoco, que levaria na mão um livro, dum clássico qualquer do romantismo do sec. XIX. Reconheçamos que é muito mais prático, deixar o nome na recepção, para que me identificassem logo que a Minucha chegasse.

Aguardei alguns minutos, desfrutando a vista sobre Lisboa abraçando a meu Gin Tónico com a certeza que não iria esperar muito tempo, já que embora chegada da Várzea, montada no seu bólide, Jeep qualquer coisa, que ela adora e a sua longa experiência de condução, não me iria dar a habitual seca bem feminina.

Acertei, 5 minutos não é nada, ei-la, acabada de chegar, os dois beijinhos clássicos e o mesmo para beber.

Ainda não tínhamos escolhido o que comer, quando me lembrei de lhe perguntar o óbvio, já que olhava a menú do restaurante.

-Não sei afinal ,se estou ou não em presença duma simples curiosa da culinária ou duma pessoa com canudo e mestrado em gastronomia e pergunto-te não só pelos post frequentes que fazes no Claras com receitas, como no teu blogue, tens bem destacados uns tantos sítios de cozinheiros ou de pessoas altamente conhecedoras de culinária.

- Sabes lindinho, és mais alto do que te imaginava, mas de resto estava perto vá lá saber-se porquê.
Não sei o que consideras canudo em gastronomia, mas sei que cozinho desde os 13 anos, que gosto muito de o fazer, e que não deixo a empregada sequer fazer uma sopa.
Tirando a Nouvelle Cuisine de que não sou admiradora, leio sobre usos e costumes de outros países, invento e isso é o meu maior gozo, e tenho o dom, se assim se lhe posso chamar de conseguir fazer tudo o que como num restaurante de que goste.
Não preciso de receitas, estou indecisa entre o folhado de queijo da serra e o crepe de cogumelos...não, crepe de cogumelos e caril vermelho de gambas, e tu o que vais comer?
Porque tu de culinária pelo o que contas és um bom garfo, e mais nada.

Não me canso de olhar esta vista. Como Lisboa é bonita!.

-Caril nem pensar,detesto isso, bem como picantes dum modo geral, no caso especial do caril essa coisa cheira-me a cavalos.
Prefiro pá de cabrito no forno e se gostares um vinho do Douro da Ferreirinha.
Para mim culinária , são latas de atum e ovo estrelado.
Curiosamente julgava-te mais alta e não te esperava morena, imaginava-te ruiva que é tom das mulheres rabitesas de pêlo na venta, desculpa a expressão é a ideia que talvez tenha resultado dalguns "desencontros ideológicos" mais aguerridos que tivemos em tempos.

Ah! Mas deixa-me dizer-te que quando digo rabitesas é um elogio, detesto dengosas, as yes woman, as adoradoras do marido, que também já o foram do papá e estão prontinhas para ser do patrão, em suma as que adoram o poder. As galinhas que adoram servir.

- Picantes é comigo, gosto imenso e uso-os com frequência.
Nunca fui "yes" do que quer que seja. Não faço parte das galinhas, disso podes ter tu a certeza.
Mas sabes, o poder, porque já o tive quando trabalhava, pode ser sedutor, inebriante e viciante. É necesário estar alerta, para se não cair na tentação do abuso e principalmente saber abrir mão dele, quando é tempo disso.

-Sei que não és galinha, aliás o nosso já "velho" relacionamento, diz-me bem que se tiveres algum defeito e se isso for defeito, estou ainda para saber, é alguma precipitação na contestação algum "vício" de contestar, lendo atravessado, algo que alguém te diz, que tu "queres ler" outra coisa e reages intempestivamente.

Sabes bem que isso se passou connosco algumas vezes. Ora essa reacção é antítese da mulher-galinha que referi.

Olha, a propósito, e já que o nosso almoço está a decorrer como eu esperava, muito interessante, acho melhor gravar este nosso almoço, porque ou fazemos um post interminável o que me parece chato ou gravamos e publicamos em dias seguintes em prestações suaves, que achas ?

Acho interessante essa alusão que fazes às relações de poder, que concordo e vou mais longe, não pode ser É Sedutor, inebriante e viciante, vamos falar disso.

Gostas do vinho ? Acho interessante este Esteva, é um vinho honesto, tem um preço razoável e não deslustra a qualidade Ferreirinha

- Só tu Luisinho para me fazeres rir. Eu acho que tu é que interpretas mal o que eu digo.
Não leio atravessado, tu é que fazes insinuações, não sei de dás por isso, mas que estavam nos lugares em que te contestava estavam.

Não conta só a letra de forma, conta também como se diz.

Sou intempestiva,claro que sou, deveria contar até dez e não consigo sequer lembrar-me de contar (gargalhada).
,
Não, não é vício de contestar. Quando contesto para entrar em discussão, normalmente é com calma, mas claro sou muito mais emocional do que racional.

É defeito sim.

Acho que tens razão. É melhor não fazer posts grandes de mais. Grava lá a conversa.

O poder é isso tudo, e tu também já passaste por ele. Se começamos a falr do Poder, nunca mais acabamos.

Gosto do vinho, claro. O Esteva é sempre bom. Gosto muito de todos os vinhos Ferreirinha e tenho em casa umas preciosidades. Poucas, mas preciosidades.